Voeding gaat een steeds belangrijkere rol innnemen bij een sportprestatie. Binnen de topsport maakt een sportdiëtist vaak deel uit van de teambegeleiding. Details bepalen in de top het verschil tussen winst en verlies en voeding is één van de details.

Het Topsport Amsterdam KennisCentrum maakt voor de levering van kennis gebruik van sportdiëtisten die zijn aangesloten bij de Vereniging Sportdietetiek Nederland en van internationaal wetenschappelijk onderbouwde publicaties. Daarnaast leveren de diverse onderwijspartners relevante kennis aan.